Minha primeira postagem, espero que gostem.Minha mãe é cozinheira de um restaurante, e com isso sempre que tem tempo me ensina novas receitas. Essa pra ser sincera é uma que eu faço muitoo bem (de acordo com as minhas amigas).Vamos lá!
Churros
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de água
2 colheres (chá) de margarina
1 pitada de sal
óleo para fritar
1 xícara de açúcar
brigadeiro ou doce de leite
opcional
2 colheres (chá) de canela em pó
Preparo
Em uma panela com um fundo grande coloque a água, a margarina e o sal. Deixe ferver sempre misturando.
Abaixe o fogo e coloque o trigo e misture bem, depois de alguns minutos desligue o fogo, reserve a massa e deixe esfriando.Pré aqueça o óleo em uma frigideira (ou fritadeira) funda. Modele a massa, com um tipo de maquininha de plástico (vende em qualquer 1,99), ou faça igual a mim quando estou com preguiça, enrole fazendo pequenas bolinhas e furando com o próprio dedo. Frite os churrinhos já prontos e deixe escorrer o óleo, depois junte o açúcar com a canela, e passe os churros nesta mistura. Recheie e sirva.
